استخدام شاشة المطبخ وخريطة القاعة

شاشتان مصممتان لأوقات الذروة: شاشة المطبخ لتحضير الطلبات، وعرض القاعة ليعرف النُدل إلى أين يتجهون. وهما متاحتان لجميع أعضاء الفريق.

شاشة المطبخ

افتح المطبخ على جهاز لوحي أو شاشة موضوعة في المطبخ. تظهر الطلبات في أعمدة مستلمة → مقبولة → قيد التحضير → جاهزة، وبخط كبير يسهل قراءته من بعيد.

• يتحول مؤقت كل طلب إلى البرتقالي ثم إلى الأحمر عندما ينتظر مدة طويلة.
• تتيح الأزرار اللمسية الكبيرة تقديم الطلب خطوة بخطوة، ويصدر صوت يعلن كل طلب جديد.
• يجمع عرض حسب الطبق كميات ما يجب تحضيره (مثلاً 6 بيتزا مارغريتا).
• مع محطات المطبخ (الشواية، البيتزا، الحلويات…)، تری كل محطة أصنافها فقط.

اضبط الشاشة على ملء الشاشة: ستبقى مضاءة ما دامت الصفحة مفتوحة.

عرض القاعة

كل طاولة تظهر كبطاقة ملونة حسب حالتها: طلب الفاتورة، طلب النادل، طلب جاهز، طلب جديد، قيد التحضير، أو شاغرة. تعرض اللوحة الجانبية الاستدعاءات والطلبات الجارية. يمكن للمالك إعادة ترتيب البطاقات بالسحب والإفلات لتطابق تخطيط القاعة.

طلبات النادل

من القائمة، يمكن للزبون استدعاء النادل أو طلب الفاتورة. يظهر الاستدعاء في طلبات النادل وفي عرض القاعة، مع رقم الطاولة. علّمه بـتمت المعالجة بعد أن يتولى أحد النُدل الطلب.