Incassare con la cassa

La Cassa (a seconda del piano) trasforma un tablet o un computer in una cassa touch. Condivide i dati del menu: un ordine preso in cassa va in cucina, scala lo stock e compare nel riepilogo del giorno.

Aprire la cassa

Prima di incassare contanti, apri una sessione in Sessioni di cassa indicando il fondo cassa.

Prendere un ordine

1. Scegli il tipo: al tavolo (tavolo e numero di coperti), da asporto o consegna.
2. Tocca i piatti nella griglia; le taglie, i supplementi e i menu vengono proposti automaticamente.
3. Aggiungi una nota su una riga («senza cipolla») o una portata (antipasti, piatti principali, dessert).
4. Tocca Invia in cucina.

Un tavolo resta aperto: puoi aggiungervi articoli più tardi, e in cucina partono solo i nuovi. Anche gli ordini effettuati tramite QR code e non ancora pagati compaiono, pronti per essere incassati.

Incassare

• Più metodi di pagamento sullo stesso conto (contanti con calcolo del resto, carta, pagamento mobile…).
• Divisione del conto in quote uguali o per articoli.
• Sconto in importo o in %, e mancia.
• Scontrino da 80 mm stampabile.

Chiudere

A fine servizio, chiudi la sessione: conta banconote e monete; la cassa calcola la differenza tra contanti attesi e contati, e produce il rapporto Z stampabile. Le entrate e le uscite di contanti (motivo obbligatorio) vengono tracciate.

Annullamenti e rimborsi sono registrati nel registro attività: sai sempre chi ha fatto cosa.