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Votre meilleur restaurant

Entrées

Salade César

Salade César

500 DA

suprême de volaille jaune, tomates cerise, romaine, Parmesan, sauce César

Ouefs

Ouefs

200 DA

au choix

Soupe de légumes

Soupe de légumes

500 DA

légumes de saison

Fruits de mer

DEGUSTATION D'HUÎTRES

DEGUSTATION D'HUÎTRES

2,400 DA

4 Spéciales Gillardeau n°5, 4 Fines de Claire Barrau n°4, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°4,

COUPOLE

COUPOLE

5,000 DA

3 Creuses de Bretagne Cadoret n°4, 3 Fines de Claire Barrau n°4, 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 amandes, 2 palourdes, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, vignots

CRUSTACES

CRUSTACES

6,000 DA

Demi-homard canadien, demi-tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses Label Rouge, crevettes grises, bulots, vignots

ROYAL

ROYAL

9,000 DA

2 Fines de Claire David Hervé n°2, 2 spéciales de l'Impératrice Joël Dupuch n°2, 2 spéciales Gillardeau n°3, 2 Plates Belon Cadoret n°1, demi homard canadien, demi tourteau, 3 langoustines, 3 amandes, 3 palourdes, 3 crevettes roses Label Rouge, crevettes grises, bulots, vignots

Poissons

Merlan

Merlan

2,000 DA

sauce tartare, frites maison

L’espadon

L’espadon

3,000 DA

Grillé Aux Câpres

Les Sardines

Les Sardines

2,000 DA

Sardines à La Derssa

Les Calamars Farcis

Les Calamars Farcis

3,000 DA

Calamars Farcis, Chair De Fruits De Mer, Sauce Tomate, Artichauts Frais

Viandes

Fricassée de volaille aux girolles

Fricassée de volaille aux girolles

1,900 DA

avec légumes de saison

Foie de veau

Foie de veau

2,200 DA

sauce balsamique, échalotes confites, purée de pommes de terre

Rognons de veau à la moutarde

Rognons de veau à la moutarde

2,200 DA

avec champignons, épinards frais

Fondant de veau

Fondant de veau

2,600 DA

avec légumes de saison

Entrecôte

Entrecôte

3,200 DA

(env. 400g) béarnaise, frites maison

Filet de bœuf

Filet de bœuf

3,100 DA

(env. 200g) sauce au poivre, frites maison

Desserts

MOELLEUX AU CHOCOLAT SOUFFLÉ

MOELLEUX AU CHOCOLAT SOUFFLÉ

900 DA
MILLEFEUILLE À LA VANILLE

MILLEFEUILLE À LA VANILLE

500 DA
CHEESECAKE À LA VANILLE BOURBON

CHEESECAKE À LA VANILLE BOURBON

1,000 DA
Salade de fruits

Salade de fruits

1,000 DA

Fruits de saison

Boissons

Eau minérale

Eau minérale

100 DA

0.5 l

Jus de fruits

Jus de fruits

300 DA

fruits de saison

Coca cola

Coca cola

200 DA

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rue issat idir Bouira

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