餐厅 Google 评价：获得更多好评的 8 种方法

在选择餐厅之前，大多数顾客都会先查看它在 Google 上的商家页面：评分、评价数量和最新的评论。餐厅的 Google 评价已经成为它的第一张门面，甚至比店面本身更早被看到。好消息是：获得更多好评既不需要预算，也不需要任何可疑的技巧，只需要一套坚持执行的方法。下面是八种实用的做法。

为什么 Google 评价对餐厅如此重要

评价同时在三个方面发挥作用：

• 曝光度：评价的数量、评分和新鲜度，是帮助商家页面出现在“附近的餐厅”搜索结果和 Google 地图上的信号之一。
• 决策：在两家相邻的餐厅之间，顾客几乎总会选择评分更高、近期评价更多的那一家。
• 改进：评论会告诉您顾客喜欢什么、不满什么，往往比当面交流更直接。

问题在于，满意的顾客很少主动留下评价，而不满意的顾客却愿意花时间去写。如果不主动邀请，您的评分反映的多半是您状态不好的那几天。

1. 在合适的时机邀请

邀请评价的最佳时机，是在一个愉快的时刻之后：顾客刚说菜很好吃、笑着结账，或者来取外带订单。一句简单的话就够了：“如果您喜欢，在 Google 上留个评价会对我们帮助很大。”培训整个团队自然地说出这句话，不要强求。

2. 缩短通往评价表单的路径

每多一个步骤，就会流失一部分评价。不要说“在 Google 上搜索我们”，而要提供直接打开您商家评价表单的链接，星级已经准备好可以点击。您可以在 Google 商家资料的“获取评价”中找到这个链接。

3. 把评价二维码放在顾客手边

把打开该链接的二维码放在账单、小票、柜台或出口处，十秒钟就能把意愿变成行动。更好的做法是：把评价邀请整合进您的数字菜单。顾客手里已经拿着手机，也熟悉操作路径。

小贴士：使用 Qarteo，刚在菜单上给出好评的顾客会看到留下 Google 评价的邀请；而体验不佳的顾客会给您留下一条私信，您可以在它变成公开差评之前妥善处理。

4. 回复所有评价，尤其是差评

潜在顾客阅读您的回复，和阅读评价本身一样仔细。对差评的回复应当简短、冷静、有用：

1. 感谢对方的反馈，即使您觉得不公平；
2. 承认问题，不要长篇大论地辩解；
3. 说明已经做了哪些改进，或者提出直接沟通。

千万不要在情绪激动时回复。带有攻击性的回复比差评本身伤害更大。对好评也要表示感谢，并提及一个具体细节：这说明确实有人在认真阅读。

5. 绝不购买或奖励评价

这是黄金法则。用一份甜点换取五星好评、购买评价，或让亲友发布评价，都违反 Google 的规则，在许多国家还会受到处罚。虚假评价会被识别并删除，商家页面也可能受到惩罚。诚实地邀请每一位顾客留下评价：这是唯一可持续的方法。

6. 改善最容易引发差评的环节

大多数差评都集中在同样几个问题上：等待太久、点错菜、结账太慢、菜单上有但实际没有的菜。几个简单的工具就能大幅减少这些问题：

• 每桌一个二维码，并支持呼叫服务员，让顾客点餐或结账时不必干等；
• 扫码点餐，避免向厨房传达订单时出错；
• 售罄的菜品一键从菜单上隐藏。

7. 让您的 Google 商家页面保持活跃

完整的商家页面更能赢得信任，也更能促使顾客留下评价：及时更新的营业时间（包括节假日）、近期拍摄的店内环境和菜品照片、在线菜单链接、电话、订座和外带选项。每个月都添加一些新照片。

8. 每周跟踪评价

每周给自己留出十分钟：查看新评价、回复评价、留意反复出现的问题。如果一个月内有三位顾客都提到噪音或薯条的火候，那就不再是巧合了。这样，评价就成了一种管理工具，而不只是一个分数。

今晚就开始行动

获取您的 Google 评价链接，打印一个二维码，告诉团队该说哪句话：几周之内您就会看到变化。想更进一步，免费创建您的 Qarteo 菜单，直接在菜单中开启 Google 评价邀请。想留住这些新顾客，请阅读我们的指南《餐厅会员卡：如何让顾客再次光临》。